FOODNAVI2024人気ランキング
5月14・15日に行われたマルト水谷総合展示会FOODNAVI2024、お陰様をもちまして無事開催終了いたしました。
FOODNAVI2024で人気だった商品をランキング形式でご紹介します！
味の素 士幌ポテト燻製チーズ 1KG
769円
お客様の声
・燻製チーズをあわせたスモーキーな香り
・ベーコンとかを合わせても負けない味。お酒に合う。
味の素GABAN スパイスソース 黒胡椒＆ガーリック 500ML
544円
お客様の声
・名称通りピリッとして食が進む味のソース
・店オリジナルソースのベースとしても使えそう
6
ケーオー 鶏ハラミ 炭火焼き 500G
860円
・炭火の風味が香ばしく、スパイシーな味付けとぷりぷりの食感が、おつまみに最適。
8
守山乳業 MORIYAMA ﾊﾞﾀﾌﾗｲﾋﾟｰﾃｨｰ
525円
・レモンとかで色が変わるのがSNS映えして喜ばれそう
10
ｹｰｵｰ シフォンケーキ（バニラ・紅茶） 220G
761円
・しっかりとふわふわで美味しかった
・バニラアイスと一緒に提供したい
東沖トロカツオ
【刺身】4.2円/g【たたき】3.9円/g
"とろ”と言えばマグロのイメージですが、カツオのトロも最高です。とろける脂とフレッシュな赤身にかつおのイメージががらりと変わるかも....!
お客様の声
・こんなカツオ食べたことがない！
・きれいなピンク色でお刺身用のロインが真空パックになっていていい
・赤々とした身でもっちもちの味わいが最高
QP 具沢山ﾌｨﾘﾝｸﾞ ｱﾎﾞｶﾄﾞ (ﾜｶﾓﾚ) 500G
729円
お客様の声
・アボカドのきれいな緑色が変わりにくいのがいい。
・女性客がアボカドを好きなので使ってみたい
廣八堂 葛あいす キューブ（ラムネ・ゆず） 1KG
1170円
お客様の声
・凍っているときはシャリシャリ、溶けてもプルプル
・珍しい商品で目を引く
・生ハムで巻いてピンチョスで使おうかな
7
東生 餃子チップス 50個
1815円
・おつまみにピッタリ
・チップスという名前が◎。和洋中使える。
9
ヤマダイ 中学いも 800G
1357円
・小さいサイズなので小鉢にもデザートにも使える
・甘じょっぱい味でみんな好きな味
10
ニチレイ 究極のから揚げ あご出汁醤油
1417円
・あごだしの味が染みていて美味しい
・少し変わった珍しいから揚げが喜ばれそう
ライター「くりた」のPICKUPアイテム！
残念ながらランキングには入らなかったものの、個人的に気になったアイテムを勝手にご紹介！
書いた人 くりた
愛知県生まれ。管理栄養士の資格を取ったもののお酒が好きすぎてマルト水谷に就職してはや10年。好きなつまみは煎り銀杏とスモークベーコン。甘いものも好き。
管理栄養士としての視点や、若い（審議）女子の感性からおすすめの商品をご提案していけたらと思います♪
よくあるジャムやピューレのようなりんごではなく、ごろっと大き目のりんごのコンポートがぎっしり縁まで詰まっていて冷凍品と思えないほどジューシー！
1本1600円越えは少し高いか…？！と思うものの長さが34cmで、幅が10cmあるので8カットでも十分な満足度。りんごがシャーベット状の半解凍でも美味しいですし、レンジアップして温めて提供しても絶対に美味しい！アイスを添えてシナモンをかけて食べたい本格的なアップルパイでした！
酸っぱくて唐辛子や胡椒の辛みがクセになる酸辣湯麵（サンラータンメン/スーラータンメン）。ふわふわたまごに酸味が利いていて夏に食べたい味わいです！
豚肉やしいたけ、たけのこなど好きな具材を炒めたら、酸辣湯麵の素とお湯（またはガラスープ）を加えて煮込み、とろみをつけて溶き卵を回しいれるのが一般的な作り方。トマトをいれたり、豆乳で割っても美味しいそうです！1本で約14杯分です。
魅せるチーズで圧倒的なライブ感！
ナイフで削って提供する丸い硬質チーズです。お通しやサンドイッチ、シーザーサラダに削りたてのチーズでSNS投稿を狙えそう…！
専用のナイフも提供可能です。
ペーストになった大葉にチーズ・にんにくで味が付いた使いやすい商品です。パスタソースやピザソースとしてはもちろん、白身魚のお刺身に添えても美味しかったです！
コリコリの歯ざわりと脂が少な目で旨みの凝縮されてるハツは女性にも人気！特に濃厚なハツヒモとハツモトを残して製造されているそうです。
ニンニクの効いた味付けに炭火の香ばしさは、ビールやハイボールがどんっどん進む味でした！
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FOODNAVI2024でご紹介させていただいた商品一覧（マルト水谷ブース）です。
お取り寄せ商品はこちらには掲載しておりませんので、お求めの場合は別途担当までお問い合わせお願いいたします。
マルト水谷提案ブース
ハイカジュアル
『せっかくの外食、価格は高めでもちょっと良いものを』。外食店を選ぶ際にはしっかりとお店を吟味して選ぶ人が増えていると言われています。このテーマでは定番料理や食材にちょっとした工夫を加え、単価が高くても来店したお客様に喜んでいただけるようなハイカジュアル化をご提案いたします。
出展商品
レシピ
GOHANグローバル
日本の主食『お米』が2024年静かなブームからトレンドに。食事に不可欠な存在でありテイクアウトにも適した『お米』メニューが様々な深化を遂げました。いまトレンドの『おにぎり』や『おかゆ』をはじめお米を使った料理をグローバルな視点で外食にオンメニューするための提案をいたします。
出展商品
レシピ
アルコール・ダイバーシティ
ありきたりなハイボールやサワーじゃつまらない。ドリンクメニューにも多様性を。
『飲めないわけじゃないけどあえてお酒を飲まない』『健康を気にしてアルコールは控えている』。消費者のドリンクニーズは多様性をみせています。このテーマでは飲み方、アルコール度数、地域性、様々な切り口で消費者に喜ばれるドリンクメニューの提案を行います。
出展商品
バイヤーセレクション
お店ですぐに使える厳選食材を集めました！マルト水谷の専属バイヤーが厳選した食材を多数ご紹介させていただきます。人気のMY商品をはじめ、多くの食材を試食していただけます。
出展商品
WINE / SAKE
厳選した自然派ワインや銘醸ワイン、高品質な各地のSAKEを専門知識を持ったソムリエがご紹介します。また、ご好評をいただいている恵那山pureの試飲と説明を杜氏自らお伝えします。