CHECK
便利で美味しい鍋用スープ。味・種類のバリエーションは年々進化しているように思います。そんな中、マルト水谷で昨年度よく売れた鍋の素はどれなのでしょうか？
そろそろお鍋の季節です♪
寒くなったら食べたくなる料理として、鍋が最初に思い浮かぶという人も多いですよね。飲食店でも定番の鍋料理。定番だからこそ気になる人気の味…！
たくさんの飲食店様とのお取引があるマルト水谷の去年の人気商品をおさらい＆ご紹介していきます☻
醬油ベースのあっさりとしたもつ鍋の素になっております。にんにくの旨味と魚介と
鶏ガラの風味が聞いた本格的な味わいです。お湯で５倍から６倍希釈でご使用いただき本品１ℓで約２４人前頂くことができます。これからの時期に本格的で簡単に召し上がれるもつ鍋の素を是非ご賞味ください。
昨年度の売れ筋No.1鍋の素はエバラ食品の「もつ鍋の素 醤油味』でした！１本１Lで約24人分の鍋が作れます。シンプルで間違いない味付けがもつ鍋はもちろん、お店独自のアレンジ鍋にもご利用いただける商品になっています。
エバラ担当者様
第2位はミツカンさんから「地鶏塩ちゃんこ」の素。1位の醤油味、2位の塩味と定番の鍋の素がやはり上位を占めますね！
地鶏ガラスープを使った塩味ベースのスープの素です。鍋メニューやしゃぶしゃぶ、ラーメンはもちろんのこと、炒め物の味付け、唐揚げの下味付けなど幅広くご使用いただけます。
Mizkan担当者様
第3位は白湯ベースの鍋の素がランクイン！実はこちら、ミツカンさんでの麺＆鍋大陸商品では売れ筋No.1の商品とのことです。濃厚な鶏の白湯スープなんですが、くどくなくスープまで飲める美味しさとなっています。
女性を中心に人気急上昇の白湯スープです。鶏がらをじっくり煮込んだ旨みが体の芯までしみわたります。
Mizkan担当者様
辛口キムチベースの鍋の素がここに来ました！寒いからこそ食べたくなる辛い食べ物。適度な辛さは食欲も増進される魅惑の味！旨みの濃い～キムチチゲはスープまで飲み干したくなってしまいます。
濃厚で肉によく合うキムチチゲスープの素です。唐辛子の程よい辛さと濃厚でコクのある豚脂の旨味のバランスが絶妙です。
Mizkan担当者様
地鶏がらだしをきかせた醤油ベースのスープの素です。魚介系から肉系の食材にも幅広くご使用いただける、正に寄せ鍋つゆの定番商品です。
Mizkan担当者様
6位にはエバラさんのキムチ鍋の素が入りました。4位で紹介したミツカン ミツカンキムチチゲは豚骨が効いたガツンとスタミナ系でしたが、エバラさんのものは魚介系のだしがたっぷり使われたもの。ベースの出汁が具材のおいしさをより引き立ててくれそうです！
キムチならではの唐辛子に多くの魚介の風味や旨味を加えた本格的なキムチ鍋の素です。古くから多くリピートされているメジャー商品の一つです。お湯で３倍から５倍希釈するだけで簡単に美味しいキムチ鍋が完成いたします。この冬はエバラのキムチ鍋の素で美味しく温まりましょう。
エバラ担当者様
辛い鍋のもとの次に来るのがマイルド系のごま豆乳と、なんともおもしろい結果になりました！ごまや豆乳でヘルシーでクリーミーな味わいは特に女性が喜ぶ一品です。隠し味に味噌が入っているので、豊かな旨みも感じられますよ！
豆乳とごまのまろやかさとコクのあるクリーミーな味わいが特長です。「ごま豆乳鍋」は市販用の鍋つゆ売上ナンバーワンのフレーバーです。
Mizkan担当者様
ランキングの中で唯一の洋風鍋の素が8位にランクイン！トマト鍋もいつの間にか定番として定着しつつあります！系統的に鍋料理を出しづらいイタリアン・バル業態でもメニューオンしやすいトマト鍋は根強い人気の商品です。（個人的にはトマト鍋の〆のリゾット風雑炊が大好きです！）
トマトの旨味に加えて、オリーブオイルとバジルの旨味と風味たっぷりの一品です。野菜との相性も抜群で野菜がたっぷり取れるのも特徴の一つとなっております。この冬、新しいメニューを考案したい、ちょっと変わった鍋を出したい、健康鍋として謳いたいと思ったら、エバラのトマト鍋一択です。
エバラ担当者様
3つめの辛口系スープが9位に！こちらの鍋の素は近年話題になった山椒の痺れる辛さが特徴です。想像しただけで口の中がじわ～っと温まってきますね！宴会料理のメインに据えてもまったく遜色のないインパクト抜群の鍋ができそうです。
痺れ系の辛さがお好みのお客様には、うってつけのスープの素です。パンチの利いた山椒の風味がくせになってとまりません。
Mizkan担当者様
10位にランクインしたのはゆずの効いたさっぱり系の鍋の素。ゆずぽんの商品展開のあるミツカンさんらしい商品ですね♪
地鶏がらだしにほんのりゆずが香りが心地よい、すっきりさわやかな風味のスープの素です。鍋はもちろん、あっさり塩ラーメンにもおすすめです。
Mizkan担当者様
書いた人 くりた
愛知県生まれ。管理栄養士の資格を取ったもののお酒が好きすぎてマルト水谷に就職してはや10年。好きなつまみは煎り銀杏とスモークベーコン。甘いものも好き。
管理栄養士としての視点や、若い（審議）女子の感性からおすすめの商品をご提案していけたらと思います♪
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