鶏肉は生・未調理のまま、ひとつひとつに衣をつけた唐揚げです。にんにく、醤油をベースにした特製タレに漬け込み1晩(8時間以上)寝かせています。薄い衣に仕上げることで、衣のカリッとした食感と、肉の弾力感・ジューシ感が味わえる逸品に仕上がりました。●バラ凍結しているので必要な分だけ調理可能です。●もも肉使用